Пекмез жемчужина османской кухни

Пекмез жемчужина османской кухни, который используется турками много веков в качестве источника исцеления. Пекмез получают путем выжимания сока из фруктов и его кипячения. жидкость испаряется и получается густая сладкая масса Пекмез можно сделать практически из всего, что содержит сахар или имеет сладкий вкус. В Турции самый популярный пекмез из винограда, рожкового дерева и шелковицы.

Каковы преимущества Пекмеза?

Пекмез снимает усталость и являющаяся полноценным лекарством от анемии. Также устранять стресс, который сегодня является одной из причин заболеваний. Съесть ложку пекмеза особенно утром, в холодные зимние дни; один из самых идеальных рецептов, чтобы начать день энергично и чувствовать себя бодрым в течение дня.

Пекмез — очень ценный продукт с многочисленными преимуществами для здоровья. Вот некоторые из этих преимуществ:

• Это полезный источник энергии и углеводов.
• Помогает мышечной и костной системе работать здоровым и правильным образом.
• Он содержит большинство важных минералов, таких как калий, кальций, железо и магний, которые необходимы организму ежедневно.
• Очищает печень и выводит токсины.
• Повышает аппетит.
• Эффективно защищает от простуды, лечит заболевание дыхательных путей.
• Ускоряет кровообращение.
• Он имеет важные эффекты при устранении таких заболеваний, как атеросклероз.
• Минимизирует риск сердечных заболеваний.
• Минимизирует риск рака.

Как употреблять пекмез?

Пекмез чрезвычайно полезный продукт при регулярном употреблении. Тем, кто хочет употреблять его регулярно, рекомендуется пить по 2 столовых ложки каждое утро. Объясняется, что в случае употребления таким образом он обеспечивает необходимые для человеческого организма минералы. Это эквивалентно 80 мг кальция, 2 мг железа и 56 ккал энергетической потребности человеческого организма.

Врачи рекомендуют  употреблять пекмез во время беременности и в послеродовой период. Пекмез можно использовать как подсластить в йогурт без добавок. В Турции это любимое лакомство детей. Кисловатый вкус йогурта и сладкий пекмез прекрасно сочетается. Такое блюдо является здоровым питанием, которое так можно в наши дни.

Если у вас болит горло или начался кашель, то пекмез будет отличным лекарством. Сделайте глоток пекмеза перед сном и не запивайте водой. Целебная смесь будет обволакивать горло и боль пройдёт. Если процедуру проводить в течении недели, то можно забыть о кашле.

Где купит пекмез?

Пекмез можно купить в любом сетевом маркете. Такие как ŞOK, BİM, А101. Стоимость их зависит от размера и марки в среднем это 13 лир.