Рынок в Анталии

Рынок в Анталии.

Наш город — рай на земле, где растёт огромное количество великолепных деревьев и цветов, собранных со всех частей света. Экзотические яркие китайские гибискусы, греческие олеандры, и бразильские бугенвиллии — это только часть наименований растений, украшающих наши улицы. Анталья усыпана плодовыми деревьями. Зимой мы любуемся цитрусовыми, осенью гранатами, летом город украшают персики и абрикосы.

Рынок в Анталии
Рынок в Анталии

Каждый рынок в Анталии постоянно имеет в продаже — лимоны, апельсины, киви, авокадо, инжир, финики, хурма, бананы и виноград (в Турции очень хорошо развито виноделие). Можно встретить не столь привычные нам фрукты и ягоды: сочная шелковица (или тутовник, он бывает белого и чёрного цвета), мушмулла (экзотическое растение из семейства яблоневых), опунция (съедобные плоды кактусов).

На окраинах города расположены теплицы. Местные фермеры выращивают там многочисленные сорта овощей. В Анталии такой благоприятный климат, что огурцы, помидоры, капуста, перцы, баклажаны, кабачки и зелень дают урожаи по три-четыре раза в год. Турки также часто употребляют в пищу фасоль (сухую и зелёную, стручковую). В определённые сезоны популярными становятся такие овощи как артишоки, сельдерей, бамия и спаржа. В зависимости от сезона рынок в Анталии заполнен этой экзотикой.

Рынок в Анталии — это отдельная история.
В каждом районе города, в определённом месте, по определённым дням недели организовываются выездные рынки. Они имеют название по дню недели, например, «пятничный» рынок. Кроме овощей и фруктов, здесь вы всегда найдёте: огромное количество турецких сыров, разнообразные виды оливок, деревенские яйца, свежее оливковое масло, орехи, сухофрукты и многое многое другое.

Почти все продукты на рынке свежие, органического производства — так сказать, только что с грядки. Цены здесь обычно дешевле, чем в любом, даже бюджетном магазине. Поэтому почти у каждой турецкой семьи есть свой «рыночный» день, в который они обычно закупаются продуктами на неделю. Рынок в Анталии — это особая традиция, которая внедрялась многими веками.

Самый простой путь отовариться в городе, это заглянуть в бакал (bakkal). Это маленькие бакалейные магазинчики, прямо под домом. Обычно они работают круглосуточно, но цены там соответственно выше, чем в любом другом продуктовом магазине, до которого придётся прогуляться.

В Анталии есть два вида супермаркетов. Одни, расположены обычно в огромных торговых центрах. Они изобилуют разнообразием продуктов, но совсем не дешёвые. И так называемые бюджетные сети. Здесь определённый набор продуктов, все такое же качественное, но цене гораздо приятнее, потому что эти магазины поддерживаются государственными дотациями.

Несмотря на то, что Анталия находится на море, стоимость морских продуктов и морской рыбы вас совсем не порадует. И цена на мясо немного завышена по сравнению с другими странами. Но вы можете быть уверенными в отменном качестве и вкусе отборной телятины или ягнятины! Рынок в Анталии имеет более приемлемые цены, чем сетевые магазины.

Если вы являетесь гостем Анталии, обратите внимание на некоторые виды продуктов, которые вы с удовольствием привезете своим друзьям и родственникам в подарок. Перед отъездом посетите рынок в Анталии, что бы приобрести вкусные изыски.

  • Сыры.
    Хоть Турция и не Швейцария, здесь вы сможете найти более 200 видов сыра. Это и твердый сорта, и сливочные и даже сыры с плесенью.
  • Оливки.
    В Турции их огромное количество сортов. Их здесь и маринуют, и солят. Ни один турок не представляет себе завтрак без оливок.
  • Сладости.
    Ну и, конечно, же не забудьте про восточные сладости. Разноцветный манящий рахат-лукум. Медовая пахлава и кадаиф. Хрустящие турецкие пончики — локма. И незабываемый по вкусу кюнефе.
    Все эти десерты принято запивать крепким турецким чаем, и кофе; их вы тоже можете привезти в качестве подарка.

Рынок в Анталии кардинально отличается от российский аналогов. Поверьте, Турция идеальное место для гастрономического туризма! Вы обязательно уедете отсюда с массой незабываемых открытий и впечатлений!

Если вы уже посетили рынок в Анталии, то будем рады вашему отзыву.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *